糖的分類

糖--簡單的說就是一種碳水化合物，它是自然界中分布廣泛的一類多羥醛或多羥酮以及他們分子間的縮水產(chǎn)物。按照分子的大小，它們可分為單糖、低聚糖和多糖三大類。

單糖是最簡單的多羥醛或多羥酮，它不能再進行水解。單糖的種類很多，最重要的就是葡萄糖和果糖。

低聚糖：經(jīng)水解后發(fā)現(xiàn)產(chǎn)生二分子、三分子或少數(shù)分子單糖的碳水化合物，如蔗糖、麥芽糖。

多糖：是一類由醛糖和酮糖通過糖苷鍵連接而成的天然高分子多聚物，是構(gòu)成生命的分子基礎(chǔ)之一。多糖經(jīng)水解后發(fā)現(xiàn)多個單糖的碳水化合物，一般指雙糖到二十糖，如淀粉、纖維素等，其中還包括它們的衍生物。

關(guān)于活性多糖 目前已發(fā)現(xiàn)的活性多糖有幾百種，按其來源不同，可分為細菌多糖、真菌多糖、藻類地衣多糖、植物多糖和動物多糖。 活性多糖是指具有某種特殊生物活性的多糖化合物，如臨床上用于治療的有：治療糖尿病的茶多糖、增強免疫力的銀杏葉多糖等等。它們多分布于植物、微生物界，也有來自動物界。由于多糖本身具有提高免疫力、抗腫瘤、抗病毒、抗衰老、抗感染、抗?jié)儭⒔笛恰⒔笛⒖鼓⒋倌I上腺皮質(zhì)激素等其他糖類無法具有的特殊性能，近幾十年來，多糖的研究逐步活躍起來，并越來越受到廣泛重視。

我們利用膜法新工藝，在茶多糖、灰樹花多糖、冬蟲夏草多糖、香菇多糖、海藻多糖等眾多領(lǐng)域均獲得了大量的數(shù)據(jù)和成功的工程經(jīng)驗！

世杰多糖分離膜系統(tǒng)特點 系統(tǒng)功能 不僅可實現(xiàn)多糖料液的除菌、除雜過濾，減輕后續(xù)工段壓力，同時為后續(xù)工段創(chuàng)造良好的操作工況；更可實現(xiàn)多糖與小分子物質(zhì)在常溫下的分離；多糖與水及小分子物質(zhì)之間的分離、濃縮，從而得到一定濃度的多糖濃縮液。

世杰膜過濾系統(tǒng)處理精度高，可去除多糖料液中的大分子纖維、鞣質(zhì)、機械類的顆粒雜質(zhì)、異物以及微生物等，使得目的產(chǎn)物收率和品質(zhì)得到顯著提高。

膜濃縮倍數(shù)高

經(jīng)過世杰膜分離設(shè)備處理后的多糖溶液，不僅濃縮倍數(shù)高，而且產(chǎn)品純度高。

能耗和勞動強度低

傳統(tǒng)工藝采用蒸發(fā)濃縮或其他工藝，生物活性物質(zhì)損失較多，系統(tǒng)能耗高，生產(chǎn)成本高，勞動強度大。而世杰膜法新工藝處于常溫狀態(tài)，無相變，對多糖中各有效組成成分無影響，不會破壞多糖生物活性，能顯著降低系統(tǒng)能耗和勞動強度。

可恢復(fù)性和穩(wěn)定性

膜使用壽命長，通過簡單的化學(xué)清洗，即可恢復(fù)再生，能長期保持高處理通量的穩(wěn)定運行。

控制系統(tǒng)

控制系統(tǒng)可實現(xiàn)自動化，在提高系統(tǒng)整體檔次的同時，可有效延緩膜系統(tǒng)的使用壽命，使得系統(tǒng)的操作維護更顯簡便，有效減輕工人的勞動強度。

經(jīng)濟效益和環(huán)保效益

與傳統(tǒng)工藝相比，膜設(shè)備運行現(xiàn)場安全衛(wèi)生，能顯著減少廢水、廢渣的排放，有效減輕企業(yè)環(huán)保壓力，且運行費用也較傳統(tǒng)工藝低，能顯著節(jié)約生產(chǎn)成本，帶給企業(yè)較為明顯的經(jīng)濟效益和社會效益。

系統(tǒng)材質(zhì)優(yōu)良、布局合理

世杰膜系統(tǒng)材質(zhì)采用食品衛(wèi)生級不銹鋼，全封閉管道式運行，滿足FDA生產(chǎn)規(guī)范要求。系統(tǒng)采用集成化工藝設(shè)計，占地面積少，布局合理。